Postopek:
Sojine kalčke odcedimo, drobnjak operemo, otresemo do suhega in na drobno narežemo. Eno žlico narezanega drobnjaka shranimo posebej.
Jajca v posebni posodici razžvrkljamo z mlekom, začinimo s sambal oelekom, sojino omako, soljo in poprom.
V voku razpustimo surovo maslo, ter na njem 1 minuto pražimo sojine kalčke. Jajčno mešanico zlijemo na kalčke in pražimo toliko časa, da jajca zakrknejo. Posolimo in popopramo. Postrežemo potreseno z drobnjakom, ki smo ga prihranili.
Komentarji (0)