Panch Phoran začimba 28g

Panch Phoran začimba je tradicionalna mešanica začimb iz vzhodne Indije in Bangladeša, ki združuje pet ključnih celih začimb: gorčično seme, črna kumina, komarček, kumina, celo seme piskavice. Ta začimba je znana po svoji metodi "temperiranja", kjer se cela semena pražijo v vročem olju ali gheeju, dokler ne začnejo pokati, s čimer se sprostijo njihove arome. Uporaba Panch Phoran začimbe prinaša bogat, robusten okus in kompleksen aromatičen profil jedem.

Zakaj se uporablja?

Panch Phoran je izjemno cenjen zaradi svoje sposobnosti, da jedem doda karakter, ne da bi pri tem prevzel okuse drugih sestavin. Ta začimbna mešanica je priljubljena v vegetarijanskih in mesnih jedeh, kjer vsaka začimba prispeva svoj edinstven okus in zdravstvene koristi. Uporablja se v začetni fazi kuhanja, da se ustvari okusna osnova za različne curryje, enolončnice in zelenjavne jedi.

Kje se uporablja?

• V dalih (lečnih juhah) in enolončnicah: Panch Phoran je odlična začetna osnova, ki tem jedem doda bogat, začinjen okus.
• Za začinjanje zelenjave: Panch Phoran začimba se enostavno uporabi za obogatitev zelenjavnih jedi. Dodajte jo neposredno v lonec med kuhanjem zelenjave, da boste jedi dodali kompleksen, aromatičen okus.
• V kislih vloženih jedeh: Pogosto se uporablja v tradicionalnih achar (kislih vloženih) jedeh za dodajanje pikantnosti in kompleksnosti.

Kako pravilno uporabiti Panch Phoran:

• Praženje začimb: Čeprav je Panch Phoran že pripravljena mešanica začimb, jo lahko za optimalen učinek in maksimalno sprostitev okusov pražite v malo vročega olja ali gheeja na začetku kuhanja. Segrejte maščobo na srednji temperaturi, dodajte začimbe in pražite, dokler ne začnejo rahlo pokati. To sprosti eterična olja in poglobi okuse, ki bodo nato prepojeni v jedi, ki jo pripravljate.

• Dodajanje osnovnih sestavin: Po praženju začimb dodajte osnovne sestavine, kot so čebula, česen, ingver in nadaljujte s kuhanjem. Tako boste zagotovili, da se okusi začimb popolnoma vključijo v vašo jed.

• Uporaba v različnih jedeh: Panch Phoran je vsestranska začimbna mešanica, ki jo lahko uporabite pri pripravi zelenjavnih jedi, enolončnic, mesnih jedi in celo v kislih vloženih jedeh.

Ta pristop k uporabi Panch Phoran ne samo da poudari bogastvo in kompleksnost začimbne mešanice, temveč tudi izboljša celotno kulinarično izkušnjo vaših jedi.

PANCH PHORAN  ZAČIMBA

Sestavine: gorčično seme, črna kumina, komarček, kumina, celo seme piskavice.

Neto količina: 28g

Uporabno najmanj do datuma odtisnjenega na embalaži.

Hranite v suhem, hladnem in temnem prostoru!

Lahko vsebuje sledi arašidov, glutena, mandljev, mleka in zelene !