Pakora, mešanica za testo iz čičerikine moke 150g

Pakora – mešanica za indijske ocvrtke iz čičerikine moke

Sabila Pakora je klasična indijska mešanica za pripravo hrustljavih ocvrtkov iz čičerikine moke (kar 65 %), z dodatkom riževe in pšenične moke, aromatičnih začimb (kumina, koriander, česen, paprika, čili) in sredstev za vzhajanje.

Z enim zavojčkom pripravite približno 4 porcije pakore. Odlična je v kombinaciji z zelenjavo, ribami ali piščancem.

✅ Primerno za vegetarijance
✅ Brez umetnih barvil
✅ Pripravljeno v nekaj minutah
✅ Aromatičen okus Indije

Sestavine: čičerikova moka (65 %), riževa moka, pšenična moka, začimbe (korenina koriandra, kumina, čili, paprika, česen), koruzni škrob, sladkor, sol, sredstvo za vzhajanje: natrijev hidrogenkarbonat, natrijev difosfat.

Alergen: vsebuje pšenični gluten.
Neto količina: 150 g
Hraniti na suhem.

Hranilna vrednost na 100 g:
Energija: 1478 kJ / 353 kcal
Maščobe: 5,2 g (od tega nasičene: 0,1 g)
Ogljikovi hidrati: 60 g (od tega sladkorji: 9,2 g)
Vlaknine: 9,2 g
Beljakovine: 16 g
Sol: 3,1 g

🥣 Priprava: Zmešajte vsebino vrečke s 150 ml hladne vode, da dobite gosto testo. Narezano zelenjavo ali meso pomočite v testo in cvrite v olju pri cca. 180 °C do zlato rjave barve. Odcedite in postrezite toplo.

Namig za postrežbo

Pakoro lahko postrežeš z različnimi indijskimi omakami iz naše trgovine. Odlično se ujema z naslednjimi:

• Sabita Tamarind Chutney, sweet and sour - bogata in aromatična mešanica tamarinda, sladkorja in začimb, ki jedi doda izrazit sladko-kisel okus.

• Korma omaka – blaga in kremasta omaka s kokosovim mlekom, smetano in curry začimbami. Rahlo sladka in nežnega okusa, zato je odlična izbira za vse, ki imajo raje milejše jedi.

• Tikka Masala omaka – koncentrirana začimbna mešanica s koriandrom, kumino in čilijem.

• Vindaloo omaka – navdahnjena s tradicionalnimi okusi Indije, a prilagojena evropskemu okusu. Blago začinjena in rahlo kislo-sladka, brez izrazite pikantnosti.