Klapavice v kokosovi omaki

za 4-6 oseb

Sestavine:

  • 2 žlici arašidovega olja
  • 3 žlice grobo sesekljanega česna
  • 2 žlici grobo sesekljane mlade čebulice
  • 2 žlici drobno sesekljane ingverjeve korenike
  • 1,5 kg skrtačenih svežih klapavic
  • 2 žlici RAJAH madras kari v prahu
  • 2 žlici INPROBA ribje omake
  • 1 žlička sladkorja
  • 1 pločevinka TAS kokosovega mleka 400ml
  • INPROBA olje za wok
  • 3 žlice vode

Postopek:

Vok ali veliko ponev segrejemo na zelo močno vročino. V vročo posodo vlijemo olje. Ko se zelo segreje in se začne kaditi, dodamo ingver, česen in med stalnim mešanjem pražimo 20 sekund. Dodamo klapavice in med mešanjem pražimo 1 minuto. Nato dodamo še madras kari v prahu, ribjo omako, sladkor, kokosovo mleko, vodo in posodo pokrijemo ter jed kuhamo približno 5 minut oz. tako dolgo, da se vse školjke odprejo. Neodprte školjke zavržemo. Jed premešamo in takoj ponudimo.

Comments (0)

No comments at this moment
Only registered and logged customers can add comments
Product added to wishlist
Product added to compare.

We use cookies to provide you with the best experience on our website.
If you continue to use this website, we will assume that you are satisfied with it.