Košarica
Nemate više artikala u košaricičas priprave: 1 ura
Sestavine:
500g govejega mesa
1 žlica jedilnega škroba
1 žlica PRB svetle sojine omake
1/2 žličke soli
1 žlica kitajskega riževega vina
1 ščep mletega popra
1/2 žličke sode bikarbone
1 stepen jajčni beljak
INPROBA wok olje
Za omako:
2 žlici INPROBA ostrigove omake
1 žlica PAN sezamovega olja
1 žlica kitajskega riževega vina
3 tanke rezine svežega ingverja
1 žlica jedilnega škroba
Postopek:
Meso narežemo na 4cmx5cm velike rezine. Dobro zmešamo škrob, sojino omako, sol,vino, poper, sodo bikarbono in beljak. Meso v zmes namočimo za 45 minut.
V voku zagrejemo malo olja in vanj stresemo meso ter ga med nenehnim mešanjem pražimo največ 30 sekund in odcedimo.
V vok damo sveže olje, ocvremo v njem na trakove narezan ingver, dodamo ostrigino omako, prilijemo sezamovo olje in vino, dodamo meso in vse skupaj dušimo še 30 sekund. Omako zgostimo s škrobom, k smo ga raztopili z malo vode.
Comments (0)