Postopek:
V vreli slani vodi skuhamo rezance al dente. Česen olupimo in sesekljamo, čili podolžno razpolovimo, očistimo semena in na drobno sesekljamo. Piščančji file oprhamo pod tekočo hladno vodo, obrišemo in narežemo na trakove. Nato segrejemo vok, vanj nalijemo olje in v njem med mešanjem najprej prepražimo narezan piščančji file. Nato dodamo še mlado čebulo ter sesekljana česen in čili. Vse skupaj pražimo še 1-2 minuti. Ingver olupimo in drobno nastrgamo. Piščancu in čebuli dodamo odcejene rezance, sojine kalčke, sol, sesekljan čili in žlico nastrganega ingverja. Na hitro premešamo, da se rezanci segrejejo.
Comments (0)