Postopek:
Piščančje meso narežemo na koščke, dodamo beljak, sol, škrob in premešamo. Sesekljamo feferone, narežemo česen in ingver.
Meso pražimo nekaj minut, nato ga odcedimo in postavimo na toplo.
Segrejemo vok in dodamo vanj nekaj žlic olja ter na njem popražimo feferone, česen in ingver, da postekleni.
Dodamo popraženo meso, sojino omako, ve-tsin, sladkor in kis. Dobro premešamo, da se vse sestavine navzamejo arome. Omaki dodamo škrob, raztopljen v malo vode in sezamovo olje. Preden vok odstavimo z ognja, vmešamo v jed še arašide.
Comments (0)