Postopek:
Ribo očistimo, jo osolimo, popopramo in premažemo s sojino omako ter pustimo stati 10 minut, da se prepoji. Nato jo cvremo približno 10 minut v olju v voku, da je zunaj hrustljava, znotraj pa mehka. Nato jo odcedimo in shranimo na toplem.
V vok damo sveže olje, prepražimo na njem čebulo in ingver, dodamo vino, sladkor, sojino omako in sezamovo olje ter omako povremo in jo zgostimo s škrobo, zmešanim z vodo.
V vok damo ocvrto ribo, jo previdno obrnemo in segrejemo ter položimo na pladenj.
Comments (0)